A càrrec de Josep Maria Contel, membre del Taller d'Història de Gràcia Centre d'Estudis

Una de les fondes més conegudes del carrer Gran de Gràcia, a cavall dels segles XIX i XX, fou la fonda de la Unión, més coneguda com la fonda dels ninots, arran de les figures que construïa, Lluís Barrillón i Polina, amb tota mena de verdures i altres elements propis de la fonda, com: els pebrots, les mongetes tendres, les patates, els moniatos, les albergínies, el bròquil, les pastanagues, els enciams, les escaroles, les cols, els naps, les carxofes, les panotxes de blat de moro, etc. i que exhibia en els seus aparadors. Una activitat que es va allargar durant algunes dècades.

Col·laboren: Fundació Festa Major de Gràcia, Institut Ramon Muntaner, Generalitat de Catalunya, Ajuntament de Barcelona-Gràcia.